Mereandide külmutuspaak

Ülevaade:

Mereandide vedela lämmastiku külmsäilitamise tehnoloogia on viimastel aastatel uus toiduainete külmutamise tehnoloogia. Vedela lämmastiku standardtemperatuur on -195,8 ℃ ja seda peetakse praegu kõige keskkonnasõbralikumaks, tõhusamaks ja ökonoomsemaks jahutusvahendiks. Vedela lämmastiku ja mereandide kokkupuutel on temperatuuride erinevus üle 200 ℃ ja toit võib kiiresti külmuda viie minuti jooksul. Kiirkülmutamine muudab mereandide jääkristallid väga väikeseks, välistades niiskuse kadu, takistades bakterite ja muude mikroorganismide hävimist. Toit ei vastaks oksüdeerumisele, värvimuutusele ega rääsumisele, et säilitada värv, maitse ja algsed toitained; ja pikaajaline külmsäilitamine võib samuti säilitada parima maitse.

Toote omadused:

○ Pöörleva kandiku disain, lihtne juurdepääs.
○ Toidukvaliteediga roostevaba terase tootmine, kasutusiga üle 10 aasta.
○ Kiire jahutamine, pikk säilivusaeg, madalad kasutuskulud, müravaba.

Toote eelised:

○ Vedela lämmastiku madal aurustumiskiirus
Kõrge vaakumiga mitmekihiline isolatsioonitehnoloogia tagab madala vedela lämmastiku aurustumiskadu ja madalad kasutuskulud.

○ Uus tehnoloogia säilitab originaalse maitse
Vedela lämmastikuga kiire külmutamine, toidujääkristalliosakeste minimeerimine, veekao kõrvaldamine, bakterite ja muude mikroorganismide poolt toidu kahjustamise pidurdamine, nii et toit ei põhjusta peaaegu oksüdatsiooniga värvimuutusi ja ainult rääsumist.

○ Arukas jälgimissüsteem
Saab varustada intelligentse seiresüsteemiga, iga paagi temperatuuri, vedeliku taseme kõrguse jne reaalajas jälgimisega võrgus, samuti saab teostada automaatset täitmist, igasuguseid rikkehäireid.Samal ajal pakkuda varude haldussüsteemi, kaupu ja salvestusruumi haldusest väljas.