Mereandide külmutuspaak

Ülevaade:

Mereandide vedela lämmastiku külmsäilitamise tehnoloogia on viimastel aastatel uus toiduainete külmutamise tehnoloogia.Vedela lämmastiku standardtemperatuur on -195,8 ℃ ja seda peetakse praegu kõige keskkonnasõbralikumaks, tõhusamaks ja ökonoomsemaks jahutusvahendiks.Kui vedel lämmastik puutub kokku mereandidega, on temperatuuride erinevus üle 200 ℃ ja toit võib kiiresti külmuda 5 minuti jooksul. Kiirkülmutamine muudab mereandide jääkristallid väga väikeseks, takistab veekadu, takistab hävimist. bakteritest ja muudest mikroorganismidest, muudab toidu peaaegu vabaks oksüdatiivsest värvimuutusest ja rasvade rääsumisest ning säilitab mereandide esialgse värvuse, maitse ja toitained, nii et pikaajaline külmutamine võib tagada ka parima maitse.

Mereandide vedela lämmastikuga sügavkülmik on esimene, mida kasutatakse kõrgekvaliteedilises mereandide külmutamises tänu selle kiirele jahutamisele, pikale säilitusajale, madalatele seadmete sisendkuludele, madalatele kasutuskuludele, energiatarbimisele, müra puudumisele ja hoolduseta.Võib ennustada, et vedela lämmastikuga krüogeense jahutustehnoloogia asendab järk-järgult traditsioonilist mehaanilist külmutus- ja külmutustehnoloogiat, mis toob põhjalikud muudatused traditsioonilise sügavkülmiku töös.

Toote omadused:

○ Kasutatakse kõrgvaakumiga mitmekihilist isolatsioonitehnoloogiat, et tagada vedela lämmastiku aurustumise väga madal kadu (<0,8%) ja väga madalad kasutuskulud.

○ Vedela lämmastikupaagi intelligentne seire- ja juhtimissüsteem suudab reaalajas jälgida mereannipaagi temperatuuri ja vedeliku taset, realiseerida automaatset täitmist, häiret erinevate võimalike rikete korral ja tagada seadmete ohutu töö.Samas pakub see laokaupade haldussüsteemi, mis teeb kaupade haldamise laost väljas ja laos ühe pilguga selgeks.

○ Sisemine ja välimine kest on valmistatud toidukvaliteediga roostevabast terasest, et tagada toote kasutusiga üle 10 aasta.

○ Sisemine pöörlev kandiku struktuur on loodud hõlbustama juurdepääsu mereandidele.Mõned mudelid võivad olla varustatud elektrilise pöörleva konstruktsiooniga, et saavutada automaatne juurdepääs.

○ Seda saab hoida nii gaasis kui ka vedelikus, et tagada paagi suudme temperatuur -190 kraadini C.

Toote eelised:

○ Vedela lämmastiku madal aurustumiskiirus
Kõrge vaakumiga mitmekihiline isolatsioonitehnoloogia tagab madala vedela lämmastiku aurustumiskadu ja madalad kasutuskulud.

○ Uus tehnoloogia säilitab originaalse maitse
Vedela lämmastikuga kiire külmutamine, toidujääkristalliosakeste minimeerimine, veekao kõrvaldamine, bakterite ja muude mikroorganismide poolt toidu kahjustamise pidurdamine, nii et toit ei põhjusta peaaegu oksüdatsiooniga värvimuutusi ja ainult rääsumist.

○ Arukas jälgimissüsteem
Saab varustada intelligentse seiresüsteemiga, iga paagi temperatuuri, vedeliku taseme kõrguse jne reaalajas jälgimisega võrgus, samuti saab teostada automaatset täitmist, igasuguseid rikkehäireid.Samal ajal pakkuda varude haldussüsteemi, kaupu ja salvestusruumi haldusest väljas.